Los vinos de Mendoza están catalogados como uno de los mejores del mundo, a pesar de que hay muchas zonas en las que se cultiva viña y se elabora vino. Pero ¿por qué? Hay múltiples respuestas a este interrogante.La temperatura media anual de 14ºC, valor muy cercano al óptimo para dicho cultivo, dispone de un clima seco continental (inviernos fríos y veranos calurosos) dicha amplitud térmica hace de Mendoza el lugar ideal para el cultivo de vid. Además de ello disponemos de alta eleofania provocada por el aire húmedo que, al chocar con la cordillera, pierde humedad y disipa las nubes lo que produce una mayor cantidad de días soleados, exponiendo mucho más tiempo los granos, comparado con otras regiones del mundo.
Hace tiempo un grupo de inmigrantes introdujo en nuestra zona un cultivo diferente a lo que se llamó "Primeras cepas de vid en Mendoza". Estas plantas de vid se adaptaron muy bien gracias a las condiciones climáticas del lugar y la ayuda de la mano del hombre; con el tiempo se logró obtener no solo gran cantidad de este producto, sino también gran calidad de los mismos, consiguiendo competir con industrias y vinos extranjeros, obteniendo óptimos resultados y excelentes calificaciones en las evaluaciones internacionales, y también nacionales como es el caso de EVINSUR, evento en el cual se catalogan y se degustan vinos del sur mendocino.
El clima de la región cuyana, especialmente el de Mendoza, hace que sea una zona privilegiada para el cultivo de la vid.
Esto se ve evidenciado en las estadísticas, que colocan a la provincia de Mendoza en el primer lugar a nivel nacional en la producción total de uvas (un 72%). Otra estadística indica que de la superficie implantada con vid en Argentina, el 68% corresponde a Mendoza.
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